resep kue tradisonal
5.kue lemper

Bahan-bahan

Bahan:

• 500 gram beras ketan
• 500 ml santan (dari ½ butir kelapa)
• 2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• daun pisang yang masih muda, secukupnya

Isi:

• 200 gram daging cincang
• 400 gram daging ayam cincang
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• ½ sdt jintan
• 1 sdm garam
• 200 ml santan kental
• gula merah, secukupnya
• 1 sdm air asam
• minyak goreng, secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 1 iris lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan